Der Hong Kong Dollar ist die offizielle Währung und gesetzliches Zahlungsmittel in der chinesischen Sonderverwaltungszone Hong Kong. Der Hong Kong Dollar wird darüber hinaus auch in anderen Regionen als Zahlungsmittel verwendet, etwa in Macau oder in der südchinesischen Provinz Guangdong, zu deren historischem Kulturraum Hong Kong zählt. Der Hong Kong Dollar (Kürzel der Währung: HKD) ist an den US-Dollar gekoppelt. Als Zielgröße wurde festgelegt, dass ein US-Dollar genau 7,8 Hong Kong Dollar entspricht. Allerdings darf der Kurs des HKD um diese Zielgröße schwanken. Die feste Bindung an den US-Dollar soll das Währungssystem von Hong Kong und die Bedeutung der Metropole als wichtiger asiatischer Handels- und Finanzplatz stützen.
Ein Hong Kong Dollar wird in 100 Cent unterteilt. Münzen sind zu 10, 20 und 50 Cent sowie zu einem, zwei, fünf und zehn Hong Kong Dollar in Umlauf. Banknoten der Währung gibt es zu 10, 20, 50, 100, 150, 500 und 1.000 Hong Kong Dollar.
Getragen wird die Geldpolitik Hong Kongs von der Hong Kong Money Authority (HKMA). Diese hat nach eigenen Angaben drei Banken für die Herstellung der Hong Kong Dollar Banknoten zugelassen: die Hongkong and Shanghai Banking Corporation, die Bank of China und die Standard Chartered Bank. Jede neue Ausgabe der Noten der Währung muss durch entsprechende Einlagen in US-Dollar entsprechend dem festgelegten Austauschverhältnis gedeckt sein. Die Banknoten, die von den drei Banken herausgegeben werden, werden von der Hong Kong Note Printing Limited (HKNPL) hergestellt.
Noch bis 1992 trugen die Münzen des Hong Kong Dollars das Konterfei von Königin Elisabeth II. Bei nachfolgenden Prägungen wurde statt der Königin ein Abbild der Bauhinia-Pflanze verwendet. Die Bauhinia ist in Hong Kong heimisch und auch auf der Flagge der Metropole zu finden. Münzen des HKD mit der Königin sind aber weiterhin gültig, obwohl die Briten die Staatshoheit über Hong Kong 1997 nach mehr als 150 Jahren Kolonialzeit an die Volksrepublik China übergaben. Verträge, die den Sonderstatus Hong Kongs in der Volksrepublik zementieren, regeln auch die Beibehaltung des Hong Kong Dollars als offizielles Zahlungsmittel.