Leere Regale : Hohe Nachfrage sorgt für Tofu-Knappheit

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Ein Mann liest Wirtschaftsnachrichten (Symbolbild).
- pixabay.com
Tofu gilt längst nicht mehr nur als geschmackloses Ersatzprodukt für Vegetarier. Das proteinreiche Lebensmittel steht besonders bei einer Gruppe ganz oben auf der Einkaufsliste. Hersteller haben jedoch Probleme mit der Produktion.

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