Für ein langfristiges China-Investment würde ich Dir den Baring - Hong Kong China Fund (WKN 972840) empfehlen.
Bei einem 'Allround'-Rohstofffonds bin ich etwas überfragt. Zumindest im Bereich Minen sind der MLIIF - World Mining (WKN 986932) und im Bereich Wasser der Pictet Fund - Water (WKN 933349) ganz interessante Kandidaten.