- Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer stellt Schulgärten vor.
- 16 Millionen Menschen essen täglich in Mensen oder Kantinen.
- Das Ministerium fördert regionale Gemeinschaftsverpflegung.
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dpa-AFX |
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Bundeslandwirtschaftsminister wirbt für Schulgärten
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Im Blick stehen auch Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung. "Etwa 16 Millionen Menschen gehen täglich in Mensen oder Kantinen essen", sagte Rainer. "Darin steckt ein großes Potenzial, um eine ausgewogene Ernährung im Alltag zu unterstützen." Das Ministerium fördere eine ausgewogene und möglichst regional verankerte Gemeinschaftsverpflegung mit Modellprojekten.
"Ich freue mich immer, wenn Kindergärten oder Schulen vor Ort bei Erzeugern aus der Region einkaufen", sagte der Minister. "Und wenn sie saisonal und auch Bio einkaufen, finde ich das noch besser." Generell stünden Kinder, Jugendliche und auch Senioren als Zielgruppe besonders im Blick./sam/DP/zb
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