ich habe als indirekt beteiligter anfang der neunziger jahre das ende des bierkartells in der schweiz miterlebt. de.wikipedia.org/wiki/Bierkartell_(Schweiz)
die marktbereinigung ging damals viel schneller vonstatten als von den beteiligten erwartet. die behäbigen schweizer produzenten waren völlig überfordert und wurden alle (mit ausnahme von kleinstproduzenten) innert kurzer zeit übernommen von den beiden ausländischen grossproduzenten heineken und carlsberg. die kundenbindung war viel schwächer als die meisten erwartet hatten, die althergebrachten firmen hatten keine chance und es gab so machen panikverkauf nach dem motto "lieber noch ein paar franken bekommen bevor es zu spät ist".
wenn ich jetzt zucker anschaue als produkt, welches komplett austauschbar bezüglich des produzenten ist, erwarte ich eine sehr schnelle marktbereinigung. sobald die manager der kleineren produzenten schrumpfende marktanteile und erträge feststellen, werden sie die notbremse ziehen.
zucker ist wie bier ein produkt, bei dem die kosten bei grösserer produktion anntielsmässig massiv sinken. die grössten und am breitesten abgestützten produzenten werden die anderen vom markt verdrängen, einzig nischenproduzenten (biozucker?) werden nebenbei überleben.
südzucker ist als grösster produzent europas und breit abgestützter konzern in der pole position. meine erwartung ist, dass das rennen um den europäischen zuckermarkt schneller beendet sein wird als viele denken.
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