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US-Investoren entdecken in Japan ausgerechnet Fast Food als Wachstumsmarkt. Wie Bloomberg berichtet, übernahm die Carlyle Group 2024 das Japan-Geschäft von Kentucky Fried Chicken für 135 Milliarden Yen. Goldman Sachs kaufte zuvor Burger King Japan für 70 Milliarden Yen. Auch Wendy’s Japan steht demnach zum Verkauf.
Trend hat klare Gründe
In Japan steigt die Zahl der Einpersonenhaushalte und Doppelverdiener-Familien. Beide Gruppen greifen häufiger zu schnellen Mahlzeiten. Gleichzeitig macht die Inflation Burger und Brathähnchen für viele Verbraucher zu einem bezahlbaren Genuss.
Die Zahlen untermauern das Interesse der Investoren. Nach Daten des Forschungsinstituts Fuji Keizai ist Japans Gastronomiemarkt seit 2018 insgesamt kaum gewachsen. Burger- und Brathähnchen-Ketten legten im selben Zeitraum aber im Schnitt um mehr als sieben Prozent pro Jahr zu. Andere Alltagskonzepte wie Ramen- oder Sushi-Ketten wuchsen langsamer.
Marktführer bleibt McDonald’s mit mehr als 3.000 Filialen. Dahinter folgt Mos Burger mit gut 1.300 Standorten. Genau darin sehen neue Eigentümer Chancen. Goldman-Manager Kazuya Omoto sagte laut Bloomberg, in Japan gebe es nur wenige große Burgerketten. Burger King soll deshalb bis 2028 auf 600 Filialen wachsen.
Wettbewerb bleibt hart
Convenience-Stores wie 7-Eleven, Lawson und FamilyMart verkaufen ebenfalls günstige Fertiggerichte. Dazu kommen neue Konkurrenten wie die koreanische Kette Mom’s Touch. Dennoch wollen Kentucky Fried Chicken und Burger King auf mehr Premium-Produkte, modernere Läden und lokal angepasste Angebote setzen.
Vor allem Kentucky Fried Chicken hat in Japan eine Sonderstellung. Seit einer Werbekampagne von 1974 gehört die Marke dort für viele fest zu Weihnachten. Carlyle will die Zahl der Filialen in den kommenden vier Jahren um 30 Prozent auf rund 1.700 erhöhen. Mehr Frühstück, Snacks und spätes Abendessen sollen zusätzliches Wachstum bringen.
Autor: sbh-Redaktion/neb
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