1 Knoblauchzehe
1 Fenchel
jeweils 1 Pfund grünen und Weißen Spargel
1 l Weißwein
diverse Gewürze
Knoblauch und Fenchel kleingeschnitten anbraten, ablöschen mit Wein, mit 1 l Wasser aufgießen, den Spargel (kleingeschnitten) reinwerfen, eine Stunde köckeln. Nach Bedarf mit Curry, wildem Fenchel oder trüffeln abschmecken.
Pürrieren.
Essen.
Blähungen haben.
So einfach.
PS: aber morgen habe ich eine blendende Haut ....