Mal ehrlich, das Geschäftsmodell ist nur ne Modeerscheinung.
Wer selber kocht probierts eventuell mal aus für neue Rezepte und danachbringt er sich die Zutaten beim Einkauf selber mit.
Wer nicht kocht, die ganzen jungen Singles hier, der probierts ne Zeit lang aus und landet entweder in der Abteilung einen Satz drüber oder was wahrscheinlicher ist, er hat weiterhin nicht die Zeit/Lust selbst zu kochen + Abzuwaschen etc und geht zurück zum Fertiggericht/LIeferdienst. Nen paar werden bleiben als Nische, der Rest muss halt als nei aquiriert werden durch immense Werbung.
Falls der Markt dauerhaft nen Gewinn hergibt, dann ists nur nen Lebensmittelversender, da können Aldi/Lidl etc auch lokal 2 Leute einstellen, einer der die Zutaten zusammenpackt und einer ders ausfährt, nen Rezept dazuknallen ist ja kein Aufwand/Kosten. Die Lebensmitteldiscounter hätten die ganze Logistik/Waren vor Ort und könnten das wesentlich billiger anbieten, falls sich da nen profitabler Markt abzeichnet.
Was allerdings funktionieren wird ist die Fertiggerichtsparte, besonders die nicht gefrorenen wie die von der Factor75 Übernahme. Das ist nen grosser toller Markt, ich kenn selbst mehr und mehr die Essen auf Rädern und ähnliche Dienste oder auchBofrost etc haben. 2-5 Minuten nur aufwärmen, nichtmal abwaschen, auch ins Büro mitnehmen und für alte Menschen ist der Kram genial.
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