Sehr geehrter Herr Ich halt,
schön, dass Sie dabei sind. Wir freuen uns, Sie am 24. September 2005 zwischen 11.30 Uhr und 15.00 Uhr in "Käfers Wiesn-Schänke" begrüßen zu dürfen. Wir haben in der Zeit von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr Plätze für Sie reserviert. Ihre Plätze sind von 11.30 Uhr bis 15.00 Uhr für Sie reserviert.
Die Festzeltorganisation der Firma Käfer bittet darum, das Essen vorzubestellen:
Bitte teilen Sie uns deshalb bis Freitag, den 2. September 2005, mit, welches der folgenden Menüs wir für Sie und gegebenenfalls Ihre Begleitperson vorbestellen dürfen. Pro Person stellen wir Ihnen einen Gutschein in Höhe von 30,-- Euro zur Verfügung.
1. Almrausch
Rustikales Käfer-Vorspeisenbrett - auf der originellen Baumscheibe serviert –
knackige Eiszapfen und weiß-rote pikante Radieserl mit grobem Salz, bunte Brotzeiteier, geröstete Schnittlauchbrote, sonnengereifte Strauchtomaten, knackige Essiggurkerl, luftgetrockneter hallischer Bauernschinken, heißgegarter Paprikaspeck, Salamipralinen, hausgemachte Fleischpflanzerl,
Gänseschmalzfleisch im knusprigen Brottöpferl und die ofenfrische Brotauswahl im karierten Käfertücherl eingepackt.
Käfers gemischtes Haxnreindl - frisch von der frühherbstlichen Weide –
saftig gegrillte Kalbshaxe, rösche Schweinshaxe, knusprige Putenkeule und in Rotwein geschmorte Lammhaxerl, dazu eine kräftige Bratensoße, Blaukraut, hausgemachte Semmel- und Kartoffelknödel mit Brotbröckerl und Kartoffel-Gurkensalat.
Käfers Süße Knödelei
Marillenknödel, Zwetschgenknödel und geeister Topfenknödel mit Aprikosen- und Zwetschgenkompott.
Preis 46,20 Euro
2. Waldeslust
Käfers fränkische Schmankerlkarre
roter und weißer hausgemachter Presssack, Nürnberger Stadtwurst, grobe Leberwurst im Weckglas, luftgetrockneter Kräuterschinken, Bamberger Rauchzipfl, kleine gebackene Kalbsschnitzel, geröstete Schnittlauchbrote, knackige Eiszapfen und weiß-rote pikante Radieserl mit grobem Salz,
Gänseschmalzfleisch und ofenfrische Brotauswahl.
Käfer Futterkrippe - im rustikal-eleganten Korb serviert-
knusprige Frühmastente, rosa gebratenes Hirschrückenfilet, saftig gegrillte Kalbshaxe, dazu eine kräftige Bratensoße, Apfelspalten, Blaukraut, Rahmschwammerl, Kartoffel- und Semmelknödel.
Strudel Durcheinander
Aprikosenstrudel mit grünem Pfeffer, Zwetschgen - Combucha Strudel und Topfenstrudelparfait mit Vanillesoße und Fruchtmark.
Preis 53,50 Euro
3. Hüttenzauber
Schießscheibenbrettl
luftgetrockneter Wildschweinschinken mit frisch geschabtem Kren, Hirschsalami, Rehpflanzerl, hausgemachte Wildpastete mit eingelegten Preiselbeeren, Apfel-Sellerie-Salat mit Walnüssen und Orangen, Eiszapfen und weiß-rote Radieserl.
Grobe Kartoffelsuppe
mit Majoran und gerösteten Regensburger Scheiben in der Holzofenbrotterrine.
Ente und Kalbshaxe gemischt - in großen rustikalen Pfannen serviert -
mit Blaukraut, Apfelspalten, Reiberdatschi, Semmel- und Kartoffelknödeln dazu reichen wir eine speziell kreierte Sauce in einem kleinen Weckglas.
Große gemischte Dessertpfanne - Käfer Klassiker mit allem was unsere Zuckerbäckerei zu bieten hat.
Preis 62,00 Euro
Preis als 3-Gang Menu ohne Suppe 56,10 Euro
Wir freuen uns auf Sie!
Mit freundlichen Grüßen
Klaus Beck
Manager StarTrader / US-Trading
Cortal Consors S.A.
Zweigniederlassung Deutschland
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