Aufrufe: 272
Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hatte zuvor noch angekündigt, vorerst auf Streiks verzichten zu wollen - in der Annahme, dass am Donnerstag über einen Tarifvertrag verhandelt werden soll. Mit dem Arbeitskampf reagiere die Gewerkschaft nun auf Äußerungen des Unternehmens, beim geplanten Gespräch doch nicht über einen Tarifvertrag verhandeln zu wollen.
Gewerkschaft: Vertrauen verspielt
NGG-Verhandlungsführerin Magdalena Krüger sagte, die Beteiligung an dem Arbeitskampf sei hoch gewesen. Mit seiner Vorgehensweise habe der Arbeitgeber Vertrauen verspielt. Daraus ziehe man jetzt die Konsequenzen.
Mit Trommeln und Warnwesten kämpfen die Beschäftigten für mehr Geld - und einen Haustarifvertrag. Auf Plakaten war am Mittwoch unter anderem die Forderung "Tarifvertrag JETZT!" zu lesen. Um die ungefähr 115 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Murr zu entlasten, fordert die NGG eine Erhöhung um 375 Euro und einen Tarifvertrag. Bisher wurde die Arbeit an elf unterschiedlichen Tagen zeitweise niedergelegt.
Birtat gehört zur Meat World SE und ist der NGG zufolge der größte Hersteller von Dönerspießen in Baden-Württemberg - und einer der führenden Anbieter in Deutschland. In der Fabrik stecken die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter Fleisch vom Kalb, Hähnchen oder Rind auf Spieße - und geben dem Ganzen die traditionelle Form. Die Spieße werden dann schockgefrostet und ausgeliefert.
Birtat versorgt nach eigenen Angaben Tausende Imbisse und erreicht mehr als 13 Millionen Konsumentinnen und Konsumenten monatlich. "Unsere Produkte kann man fast in jeder großen Stadt in Europa verkosten", sagte ein Firmensprecher. Man sei Marktführer. Meat World machte demnach zuletzt einen Jahresumsatz von ungefähr 200 Millionen Euro.
"Unsere Arbeit ist echt hart"
Bei Birtat wird der NGG zufolge teils am Fließband mit sehr hoher Frequenz und unter Zeitdruck gearbeitet. "Unsere Arbeit ist echt hart", sagte Betriebsratschef Muzayfe Doganer. Fleisch zerkleinern, marinieren, verschiedene Spieße stecken: Bei den niedrigen Temperaturen in der Produktion sei das ein Knochenjob./ols/DP/jha
Hinweis: ARIVA.DE veröffentlicht in dieser Rubrik Analysen, Kolumnen und Nachrichten aus verschiedenen Quellen. Die ARIVA.DE AG ist nicht verantwortlich für Inhalte, die erkennbar von Dritten in den „News“-Bereich dieser Webseite eingestellt worden sind, und macht sich diese nicht zu Eigen. Diese Inhalte sind insbesondere durch eine entsprechende „von“-Kennzeichnung unterhalb der Artikelüberschrift und/oder durch den Link „Um den vollständigen Artikel zu lesen, klicken Sie bitte hier.“ erkennbar; verantwortlich für diese Inhalte ist allein der genannte Dritte.
