(Süd)zucker fürs Depot, ausgebombt und lecker

Ich fand bei NOVO zahlreiche Artikel zur Ernährung, Zucker/Süßstoffe und NGOs, insb. Foodwatch.

Kurzum:
1) Es wird aufgezeigt, wie interessensgelenkt und sehr oft wahrheitswidrig Food-Watch agiert. Die NGOs, auch über Foodwatch hinaus, sind allesamt keine Samariter, im Grunde genauso böse und gut wie jede andere Lobbyorganisation.
2) Ja, zu viel Zucker ist blöd. So, wie alles, was man übermäßig konsumiert. Süßstoffe sind aber auch nicht das Gelbe vom Ei und daher sind alle Zucker-Untergangsprophezeiungen völlig irreal.
3) Wissenschaftlich ist vieles Humbug. Oft rein interessensgeleitet, oder unsaubere Methodik, oder übermäßige Interpretation von Korrelationen, etc. pp.
4) Die Zucker und Fettsteuern sind keine Allheilmittel. Auch da wird, typisch in dieser aufgeheizten Diskussion, spekuliert und übertrieben, was sie alles positiv bewirken könnte. Fiskalisch lässt sich kein Verhalten beeinflussen. Die Abgeltungssteuer hat ja auch nicht dazu geführt, dass Privatanleger in DE die Börse stürmten. Selbst jetzt, fast 10 Jahre später, ist das immer noch nicht der Fall.
Kruder Vergleich, ja, aber im Kern passend :-)

Fakt ist, dass Dänemark seine Fett-Steuer wieder abschaffte:
"Die Erfahrungen in anderen Ländern lehren, dass Strafsteuern zu negativen Entwicklungen führen. Dänemark musste nach Einführung einer Fettsteuer erkennen, dass diese primär Menschen mit niedrigem Einkommen belastet und gleichzeitig bedeutet, dass die Verbraucher auf billigere Produkte umsteigen. Die Steuer wurde wieder abgeschafft, weil der Fettverbrauch identisch blieb und sich keine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zeigten."

Das, und noch viel, viel mehr ist in den u.g. Links zu erfahren.