ARIVA PARTY BERLIN: Betr.: "Fingerfood"

Folgendes wurde mir uebermittelt;

hiermit übermitteln wir Ihnen das Angebot für die Fingerfoods mit der Bitte
um Rückmeldung, ob das Angebot Ihren Wünschen entspricht.

Rustikal

- Heringspieße  mit Dillsahne
- Kalbfleischbouletten mit körnigem Senf
- Pumpernickel mit Tortenbrie und Trauben
- Hähnchenbrustfilet im Eimantel auf Fleischtomaten
- Mini-Schnitzel paniert vom Schwein auf Schwarzbrot
- Bayrisch Creme mit Roter Grütze


Nachdem ich dies las und deswegen heute abend nichts mehr essen kann,
bitte ich um Vorschlaege zwecks Gestaltung der Snacks.

Danke

tendieren in die gleiche Richtung.

zu wie Du diese auch isst.

Spass beiseite, bitte ernstgemeinte Vorschlaege, I have to wrap this up

Als Landbewohner würde ich sagen: Laß die Dillsahne weg und verzichte auf dieses Cremezeug mit Grütze. Gottseidank ist kein ekliges Meereszeugs dabei.

Solltest Du etwas Ausgefalleneres wünschen, gibt's das bei Käfer. Hatte da mal ein hübsches Buffet im Bundestag. Käfer (oder Kaefer?) macht da die Kantine. Sah alles toll aus und schmeckte gut, was auch immer es war...

R.

...bin ganz mit euch...auch ich würde sushi, sushi, sushi..bevorzugen....ganz klar

vorher hatte ich keine Zeit mich darum zu kuemmern.
Vor dem chinese new year muss alles stehen.

Sake nicht fehlen

aber generell asiatisch, würde ich auch bevorzugen....
(wir sind doch jetzt beim thema Essen, oder ?)

Das obengenannte klingt doch eher nach der Silberhochzeit meiner
Eltern und etwas rustikal angestaubt.......

das es mir schlecht wurde als ich das las.

Wenn ich nichtsahnend das Essen dort gesehen haette, waere die Party fuer
mich schon gelaufen.

Früher trafen sich die Binnenschiffer im Winter auf einem Kahn, aßen Speck mit Zwiebel, Brot und dazu gab's Korn. Habe das an einem kalten Wintertag nach ausgiebiger Wanderung mal ausprobiert: Genial - aber wohl nicht das Richtige für den 19.04.

R.

Parmaham/Melon etc. etc.

Bin dafür, denn wenn da die vielen Mädels herumturnen, werden wir das Eiweiß viele brauchen können;-).

Aber mit Verlaub, Stox, einem geschenkten Gaul ... Wie auch immer - es wird OK sein.

R.

hahahahahaha

mach dir keine gedanken wegen dem eiweiss, thanks to pfizer *ggg*, a must have
for a party

....dim sum ist auch klasse..aber bitte nicht zuviel rake..der legt mich so schnell lahm....

wir fuellen dich ab mit Sake und schon 1 Konkurrent weniger (bei den Maedels)

*g*

bei den vielen Sushis;-), -übrigens: Was gibt es denn eigentlich zu essen ?

reimt sich der Nachtisch aus Sushi - oder das Hauptgericht. Und was wird bizzbabe sagen...?

R.

..konkurrenz belebt das geschäft...und macht die mädels nur wilder....also nix rake...teile bei den mädels gerne..bin überhaupt nicht possesiv..

habe Deine mail erhalten.
Das ist nur eine mögliche Fingerfood-Variante.
Wie bereits erwähnt, scheint Susi etwas angespannt, wegen vieler extra-Wünsche meinerseits. Außerdem muß ich mich z.Z. auch noch um vieles anderes kümmern.
Bitte setzte Du Dich mit ihr in Kontakt (auch wegen des Vertrags u.a.) und äußere Deine Wünsche, dann sind die Wege kürzer und einfacher.
Außerdem wird sie dann endlich erhaben sein über eventuelle Zweifel. :-)
Sushi kann sie uns auch anbieten, doch ich denke das ist nicht jedermanns Sache, das ist im Matrix auch überproportional teuer und garantiert nicht von großer Qualität.
Deshalb mein Vorschlag: Fingerfood vom Matrix (welche Variante auch immer), kleine Sushi-Platte wie bereits erwähnt von meinem Japaner (ist der beste und günstigste Sushi-Meister in Berlin - Du wirst 100% überrascht sein).

essen müssen , mir kommts zu den Ohren raus. Ausserdem ist das Sushi in Berlin ziemlich schlecht geworden. Vor fünf  Jahren als sich alle  noch Mühe gemacht haben wars ok. Mittlerweile kannste das Zeug echt vergessen

ich finde das Angebot siehe oben  gut
ausserdem habe ich meinen Jod Bedarf (Algenblätter) mehr als gedeckt

Hering und Bayrisch Creme würde ich allerdings auch weglassen

nur so, ne  - is klar
meine Meinung halt, keine Werbung ...

VW Kantine mitbringen ... wenn dir Leute zu sehr auf den Sack gehen, kommt das immer gut.

ernsthaft, euro/asien ist sicher eine gute idee.

fuer all Deine Bemuehungen, werde mich morgen mit denen in Verbindung
setzen.

Vielleicht gibt uns dieser thread paar Ideen wegen Finger Food

bizzbabe hat sich spontan in Happy verliebt & da sie Raucherin & Blond ist, hätte ich so meine Probleme mit ihr....., hehehehe

Wurst und Käseplatte nett garniert, ein paar Gurken und Brot.
Das würde mir vollkommen reichen.
Gruß Zombi

als SUSHI!!! :)  

in der Tat muss da aufpassen wer den Sushi macht. Sushi ist nicht Sushi!
zu empfehlen wären auch mexicanische snacks...


Sushi³ RainMan

wie heisst den dein SUSHI japaner?  

Hai,
Essen ist O.K. nur nicht so viel Fisch aber wir haben doch keine Hande mehr
frei, oder ? (grins)

@flexo / welche vw Kantine ?????

Grüsse

Euro-Asien Fusion ist der richtige Ansatz.Liegt auch nicht so schwer im Magen wenn wir danach zwecks Anlageberaterinnenbeeindrucken locker und leicht über den DanceFloor schweben wollen.Würde dieses aber auf keinen Fall über Matrix laufen,sondern einen externen Caterer anliefern lassen.

Verfuegung stellen wuerde?

Bitte hab Verständnis dafür, daß ich den Namen der Sushi-Bar nicht in aller Öffentlichkeit nennen kann, denn diese Sushi-Bar hat inzwischen zu Stoßzeiten + Happy Hour riesige Warteschlangen, was mich in Zeitnot schon mal irre macht.
Ich gebe Dir den Namen aber gerne per e-mail.
Bist Du eigentlich Berliner?

Das Matrix arbeitet selbstverständlich mit verschiedenen Catering-Firmen zusammen.  

Hannover, die westlichste ;-)

Gefüllte marinierte Miesmuscheln
*****

Kleine Backkartoffeln, dazu sahniger
Lachs-Dip oder Blauschimmelkäse-Dip
*****

Pikante Paprikaröllchen


*****

Curry- Lammhackfleisch-Bällchen
mit Mangochutney
*****

Knusprige Reisteigröllchen
mit Gemüsefüllung
*****

Kleine Hähnchenbrustspieße,
dazu Joghurt-Koriander-Dip
*****

Orientalische "Dim Sims"
mit Garnelen-Schweinehackfüllung,
dazu feurige Chilisauce


*****

Asiatisch gefüllte Zucchini
*****

Hähnchen Wan-Tans,
dazu süß- saure Sauce
*****

Garnelen-Satays auf Zitronengrasspieß
*****

Glänzende schwarze Hühnerbeine
*****

Würzige Koftas, dazu Joghurt-Dip
*****

Kleine gebratene Teufel
*****

Süßkartoffel-Crêpe mit gebratenen
Entenstreifen und Orangensauce


*****

Mexikanische Hackbällchen,
dazu Tomaten-Chili-Sauce
*****


oder auch:

• Hasenfilet, Calvadoskäse und Pinienkernen
• Spinat-Lachsröllchen
• Hühnerbrust, Ananas, Currymayonaise
• Schweinefilet und gebratenen Frühlingszwiebeln
• Parmaschinken und Melone
• Mozzarella, Tomate, Basilikum
• Heißgeräucherter Schinken und Spargel
• Pökelzunge und Sahnemeerettich
• Lachsmousse
• Avocadomousse
• Camembert und Trauben
• Heringsfilet mit Gurke
• Champignonpaste
• Olivenpaste
• Auberginenpaste
• Zucchinipaste
• Austernpilzpaste
• Paprikapaste
• Sardellenbutter und gehackte Eier
• Schnittlauch und Butter
• Radieschen und Kräuterbutter

.
• Muschelspießchen mit Limettenfilets
• Tortellinispießchen mit Putenbrust
• Garnelenspießchen mit Zucchini
• Emmentalerspießchen mit Oliven
• Gemüsespießchen mit Gorgonzoladip
• Hackfleischspießchen mit Sesamkruste

• Gefüllte Champignons
• Tomaten mit Hackfleisch-Käsefüllung
• Gefüllte Zwiebeln
• Gefüllte Eier
• Quiche Lorraine
• Champignon -Quiche
• Krabben -Quiche
• Lauch -Quiche
• Brandteig-Käsekrapfen mit Frischkäsefüllung
• Hackfleischbällchen
• Lauchbratlinge


Kurzum: Käfer (eigentlich zu teuer für nicht immer zufriedenstellende Qualität) oder einen geheimtipp-Caterer buchen. Ich persönlich würde mir ja Tapas wünschen, aber wer weiß, ob die für den Durschnitt-Arivaner das richtige sind? ;o))

Bei einer Einladung zum Abendessen sollten Sie Ihre Gäste informieren, dass die gereichten Snacks einem Abendessen gleichkommen. (damit alle wissen, dass es nicht mehr gibt!!)

WICHTIG!  Rechnen Sie lieber ein paar Häppchen mehr, als dass Ihre Gäste hungrig nach Hause gehen!

Heheh - Stox, bitte beachten!!! ;o)

beim Essen mit den unhandlichen Fladen und Wraps, die auseinanderfallen, sind derzeit mega im Trend. Und vor allem billig. Wer versaut sich schon gerne freiwillig die Klamotten. Empfehlenswert auch Salate in Minischüsseln mit Unmengen von Dressing: beim ersten Versuch, das umzudrehen, ist schon das Jackett ruiniert.

Buffettipps vom Club Mediterranée, die schnorrmeister

Ihr glaubt gar nicht, wie sehr ich mich meinem Ruhrpott-Kumpel Zombi verbunden fühle !!

eine email mit geaenderten Fingerfood Vorschlaegen an Matrix senden
(cc to u)

Bzgl. dem Sushi Platter, werden wir Deinen Japaner kontaktieren.

sorry,jetzt erst gelesen.Soll ich tom68 noch ansprechen,wenn ich ihn morgen telefonisch zu erreichen versuchen oder hat es sich erledigt?