Die Volksrepublik hat sich zu einem großen Exporteur von Lebensmitteln entwickelt. Doch viele dieser Waren sind verseucht oder durch Schadstoffe verunreinigt. Nur Firmen, die ihre Produkte kontrollieren, erhalten brauchbare Qualität.
Schön ist China nicht in Qufu, der Stadt, in der Konfuzius geboren wurde. Aber hier liegt das Geld auf dem Acker, im Südwesten der Provinz Shandong, aus der vor einigen Wochen eine Ladung Erdbeeren nach Deutschland auf die Reise ging.
Schwarz hängt der Smog über den Städten des chinesischen Herzlandes, Lastwagen brettern über die frisch asphaltierten Straßen mit Kohle aus den Bergwerken und Eisenträgern aus den Schmelzbetrieben der Gegend. Bis zum Horizont erstrecken sich die Felder, von deren Erträgen sich das größte Volk der Welt ernährt.
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