Ich bin auch "erfreut" und habe heute noch mal nachgelegt ;-))) Wer ist denn noch dabei?
Salmon Evolution „erfreut“ über Fischqualität nach Testernte
Fish Farmer Magazine (Edinburgh)
Von Vince McDonagh – 19. August 2022
Salmon Evolution farm site, Indre Harøy (aktuelles Bild Unten)
Der landbasierte Fischzüchter Salmon Evolution hat seine erste Testschlachtung erfolgreich durchgeführt und sagt, dass er auf dem besten Weg ist, die erste kommerzielle Ernte des Unternehmens vor Ende des Jahres zu erreichen.
Bei der Präsentation des Updates für das zweite Quartal sagte das Unternehmen, der Fisch habe eine gute Filetqualität, eine feste Fleischtextur und einen ausgezeichneten Geschmack.
Nach einer Freilassung von 100.000 Smolts im März hatten die Fische Ende Juni ein Durchschnittsgewicht von etwa 1,5 kg erreicht und damit die Erwartungen deutlich übertroffen.
Die starke Leistung hat sich bis ins dritte Quartal fortgesetzt und die Fische haben jetzt ein Durchschnittsgewicht von etwa 2,3 kg, was bestätigt, dass Salmon Evolution auf dem Weg zu seiner ersten Ernte im vierten Quartal dieses Jahres ist.
Die Anlage in Indre Harøy, Norwegen, betreibt ein hybrides Durchflusssystem.
Letzten Monat hat Salmon Evolution seine zweite Smolt-Charge auf Indre Harøy herausgebracht, die aus rund 230.000 Smolts mit einem Durchschnittsgewicht von 125 Gramm besteht.
Am 15. August hatte die zweite Charge ein Durchschnittsgewicht von rund 235 Gramm.
Das Unternehmen berichtete, dass nun alle Gebäude und baulichen Einrichtungen auf Indre Harøy fertiggestellt sind. Die verbleibenden Bauarbeiten beziehen sich hauptsächlich auf die Installation von Ausrüstung und Rohrleitungen sowie die Systemintegration.
„Wir halten jetzt Fische in zwei der Aquarien. In den kommenden Monaten werden wir nach der Einlagerung neuer Smolt-Chargen und der Überführung bestehender Chargen in neue Tanks nach und nach die restlichen Tanks in Betrieb nehmen.“
Salmon Evolution hat einen Vertrag über Schlachtdienstleistungen mit Vikenco, einem der führenden Lachsverarbeiter in Norwegen, der nur 10 km von Indre Harøy entfernt liegt.
Die Erklärung fuhr fort: „Nach der ersten Freilassung von Smolts Ende März betreibt Salmon Evolution die Anlage in Indre Harøy nun seit fast fünf Monaten.
„Eine Anlage dieser Größenordnung in Betrieb zu nehmen, ist ein hochkomplexer Prozess, der am Anfang mit vielen Abstimmungen und Anpassungen verbunden ist. Trotzdem konnten wir stabile Bedingungen aufrechterhalten und unseren Lachsen eine gute Umgebung bieten, in der sie nicht nur leben, sondern auch gedeihen können.
Salmon Evolution, das an einem Fischfarm-Partnerprojekt in Südkorea beteiligt ist, hat bereits Pläne zur Expansion nach Nordamerika angekündigt.
(Verkleinert auf 82%)
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