|
Das Thema war im heutigen Hauptabendprogramm dem ORF einen Bericht wert:
http://tvthek.orf.at/programs/1203-Zeit-im-Bild/...rersatz-zugelassen
Achja, und gute Nacht Everel!
Sorry, das waren die Waltons...
Pressemitteilung der Nordzucker AG
vom 14. November 2011
"EU-Zulassung für Stevia - Neue Marktchancen für NP Sweet
Heute gab die EU-Kommission grünes Licht für die Verwendung von Stevia (Steviosid) in Lebensmitteln und Getränken in der EU. Die entsprechende Verordnung wurde am 12. November 2011 veröffentlicht und wird am 2. Dezember in Kraft treten. Von diesem Zeitpunkt an wird NP Sweet mit dem Vertrieb von Stevia und Kombinationen aus Stevia und Zucker für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in der Europäischen Union beginnen.
Im Laufe des letzten Jahres hat NP Sweet in enger Zusammenarbeit mit den Unternehmenspartnern der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine Reihe von Anwendungen entwickelt. NP Sweet kann dabei auf qualitativ hochwertiges Stevia von PureCircle sowie Nordzuckers Kompetenzen in den Bereichen Entwicklung, Marketing und Vertrieb zurückgreifen.
Bei Stevia handelt es sich um ein kalorienfreies, auf natürlichen Grundstoffen basierendes Süßungsmittel, das 200 bis 400 Mal süßer als Zucker ist. In der Kombination mit Zucker ermöglicht es den Herstellern von Lebensmittelprodukten, sehr wohlschmeckende, aber gleichzeitig kalorienarme Nahrungsmittel und Getränke zu fertigen. NP Sweet wird die PureCircle-Linie der Steviaprodukte, aber auch eine eigene Reihe von Stevia-Zucker-Kombiprodukten unter dem Markennamen SteviaSucrose vertreiben."
"Lars Bo Jørgensen, General Manager NP Sweet A/S, erläutert: "Stevia besitzt für uns ein signifikantes Marktpotential. Die Kombination von PureCircle-Steviaprodukten mit unseren eigenen Kombiprodukten aus Zucker und Stevia wird uns zu einem starken Partner, insbesondere für die Hersteller von nicht alkoholischen Getränken und Milchprodukten, machen. Gerade unsere Kunden aus den Sektoren Getränke und Milch warten schon auf Steviaprodukte, denn sie erlauben es, den Energiegehalt der Produkte zu senken und trotzdem ausschließlich natürliche Süßungsmittel zu verwenden."
Hintergrund:
Der Nordzucker Konzern mit Hauptsitz in Braunschweig ist Europas zweitgrößter Zuckerhersteller und produziert darüber hinaus Bioethanol sowie Futtermittel aus Zuckerrüben. Europaweit bilden 18 Produktions- und Raffinationsstätten technisch, logistisch und geographisch ein Fundament für den weiteren Erfolgskurs. Etwa 3.500 Mitarbeiter engagieren sich konzernweit für exzellente Produkte und Services."
Achtung die Meldung ist etwas alt und soll nur dazu dienen sich ein bild über Stevia zu machen...
Was taugt der kalorienfreie Zuckerersatz Stevia? Süßen ohne Reue: Wir haben es ausprobiert - und waren ziemlich überrascht.
Es klingt wie ein Traum: Naschen, ohne dick zu werden und ohne dabei die Zähne kaputt zu machen - mit einem natürlichen Süßstoff. Es geht tatsächlich: Die Blätter der südamerikanischen Pflanze Stevia sind so süß, dass sie herkömmlichen Zucker problemlos ersetzen können. Und das Beste: Stevia hat keine Kalorien.
Nach der positiven Rückmeldung der WHO hat die Schweiz noch 2008 beschlossen, Einzelzulassungen für Stevia-Produkte zu erteilen. Ein Jahr später gab auch Frankreich als erstes EU-Land grünes Licht für Süßstoffe aus Stevia - vorläufig für zwei Jahre. Im Juni 2010 will Danone in Frankreich den ersten mit Stevia gesüßten Joghurt auf den Markt bringen.
Die EU-weite Zulassung von Stevia gilt inzwischen als sehr wahrscheinlich, allerdings ist nicht vor Ende 2011 damit zu rechnen. Einen Etappensieg für die Stevia-Befürworter gab es im April 2011: Der Europäische Gerichtshof hat entschieden, dass getrocknete Stevia-Blätter in Teemischungen enthalten sein dürfen. Nach wie vor offen ist, ob es künftig auch eine Zulassung für die extrahierten Inhaltsstoffe der Stevia-Pflanze geben wird - woran vor allem die Lebensmittel-Industrie großes Interesse hat.
http://www.brigitte.de/figur/ernaehrung/...rung-zucker-stevia-571230/
findet sich eine interessante Aussage im letzten Abschnitt des obigen Artikels
"In Japan sieht man Stevia als den Hauptsüßstoff der Zukunft. Auch die Weltnachfrage nach Blättern dieser Pflanze steigt mit jedem Jahr. Jetzt, wo die Zustimmung der EU-Kommission erfolgt ist, wird auch in Deutschland die Nachfrage explodieren."
Quelle: www.handelsblatt.com/technologie/...en/5837620.html?p5837620=3
|
| Wertung | Antworten | Thema | Verfasser | letzter Verfasser | letzter Beitrag | |
| 56 | 36.005 | Stevia als Krebskiller | Heikeline | Huelsenbeck1 | 15.12.25 08:13 | |
| 21 | 12.292 | Ab hier geht ´s nach oben - Sunwin - Stevia | hammerbuy | Ratu Marika | 28.08.23 21:13 | |
| 2 | 111 | Sunwin | hermann40s | dieterkuhn | 24.02.22 13:19 | |
| 264 | labbert einfach | dieterkuhn | dieterkuhn | 02.10.21 17:00 | ||
| 101 | Sun win A0D9SL | Cincinnati | dieterkuhn | 02.10.21 17:00 |