HelloFresh wird sicherlich nicht zum Online-Supermarkt. Ich bin auch nicht sicher, warum einige hier unbedingt eine Verwässerung des Geschäftsmodells herbeireden wollen. HF soll sich lieber auf seine Stärken besinnen. Dazu passt auch die Aussage von Thomas Griesel im Interview mit der FAZ:
"Und demnächst liefern Sie auch Butter und Milch an die Haustür?
- Über Zusatzprodukte denken wir nach. Wir werden aber kein Online-Supermarkt mit 20.000 Produkten."
Ich kann mir gut vorstellen, dass sie evtl ihr Angebot erweitern und vielleicht auch Frühstück und mehr drumherum wie Vorspeisen, Desserts und Snacks anbieten.
Großes Potential sehe ich eher darin, die Zielgruppe zu erweitern oder gezielter ansprechen. Zum Beispiel Vegan, Keto, Singles, Preisbewusste usw. Das findet ja zum Teil schon bei der Konkurrenz oder einzelnen Märkten von HF statt. Auch dazu ein Ausschnitt aus dem Interview:
"Als Vater von drei Kindern muss ich bemängeln: Es gibt nur Boxen für bis zu vier Personen.
- Die Zahl der Haushalte mit sehr vielen Personen, also fünf und mehr, ist nicht so wahnsinnig hoch. Aber ja, wenn wir über Flexibilisierung des Produkts reden, wäre das genau ein Punkt, über den man nachdenken könnte. Auf der anderen Seite haben wir auch noch kein Angebot für Singles. Mit einem deutlich flexibleren Produkt könnten wir deutlich mehr Menschen erreichen."
Quelle: www.faz.net/aktuell/wirtschaft/...chsen-16885819.html?premium
"Und demnächst liefern Sie auch Butter und Milch an die Haustür?
- Über Zusatzprodukte denken wir nach. Wir werden aber kein Online-Supermarkt mit 20.000 Produkten."
Ich kann mir gut vorstellen, dass sie evtl ihr Angebot erweitern und vielleicht auch Frühstück und mehr drumherum wie Vorspeisen, Desserts und Snacks anbieten.
Großes Potential sehe ich eher darin, die Zielgruppe zu erweitern oder gezielter ansprechen. Zum Beispiel Vegan, Keto, Singles, Preisbewusste usw. Das findet ja zum Teil schon bei der Konkurrenz oder einzelnen Märkten von HF statt. Auch dazu ein Ausschnitt aus dem Interview:
"Als Vater von drei Kindern muss ich bemängeln: Es gibt nur Boxen für bis zu vier Personen.
- Die Zahl der Haushalte mit sehr vielen Personen, also fünf und mehr, ist nicht so wahnsinnig hoch. Aber ja, wenn wir über Flexibilisierung des Produkts reden, wäre das genau ein Punkt, über den man nachdenken könnte. Auf der anderen Seite haben wir auch noch kein Angebot für Singles. Mit einem deutlich flexibleren Produkt könnten wir deutlich mehr Menschen erreichen."
Quelle: www.faz.net/aktuell/wirtschaft/...chsen-16885819.html?premium