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Belgische Firma bereitet die Markteinführung von Stevia Schokolade vor.
Die belgische Schokoladenfirma Cavalier hat bestätigt, dass sie im Januar in Grossbritannien ein Schokoladensortiment mit Stevia einführen will. Die Einführung in anderen EU-Ländern ist ebenfalls geplant.
Die geplante Einführung geht von der Annahme aus, dass das EU Parlament die Zulassung für Steviolglycoside erteilt.

Edward King, der Verkaufs- und Marketingdirektor von Cavalier, erzählte ConfectioneryNews.com, dass man davon ausgehe, dass bis Ende Oktober die Zulassung erteilt werde.

Zur Einführung der Stevia-Produktpallette meint er: «Wir planen die Einführung in Belgien für November, danach soll ganz Europa und die Welt folgen.»
Auf die schlechten Verkäufe der Stevia Schokolade vom Schweizer Produzenten Villars angesprochen antwortet King, dass Cavaliers Produkte Erfolg haben werden und dass Villars ein qualitativ schlechtes Produkt entwickelt habe.
«Villars entwickelte so genannte Stevia-Schoklade, aber in Wirklichkeit ist es qualitativ nicht mal ansatzweise vergleichbar mit unseren Produkten.Sie wollten die Ersten sein, welche Stevia-Schokolade produzierten. Aber wenn man die Verpackung anschaut ist immer noch 30% Maltitol (ein Zuckeralkohol) enthalten, was eine abführende Wirkung haben kann.»

«Zudem konnten sie den Nachgeschmack von Stevia nicht eliminieren. Ich habe diese Schokolade mehrere Male probiert und versucht sie zu geniessen, aber sie schmeckte mir überhaupt nicht.»

«Wir haben über zwei Jahre an der Entwicklung der Rezepturen gearbeitet, um dunkle, Milch-, und helle Schokolade mit demselben Geschmack und derselben Qualität wie bestehende, qualitativ gute Schokolade herstellen zu können.»