Studie: 67 Prozent befürchten Verlust von Landgasthöfen trotz hoher regionaler Bedeutung
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METRO-Umfragen zeigen: Landgasthöfe sind essenziell für die regionale Lebensqualität, doch 67 % der Menschen fürchten deren zunehmendes Verschwinden.
Aktuelle Umfragen von METRO und YouGov unterstreichen die hohe Bedeutung von Landgasthöfen für die Lebensqualität und den sozialen Zusammenhalt im ländlichen Raum. Während 81 % der Bewohner diese Betriebe als unverzichtbar ansehen, sorgen sich 67 % um deren Fortbestand. Für den Erfolg der Gastronomen sind insbesondere regionale Küche, Saisonalität und hausgemachte Speisen entscheidend, da diese die Identität und Attraktivität der regionalen Kulinarik wahren.
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