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Biowein boomt: Plus von fast 300 Prozent in Europa in einem Jahrzehnt
Die Flagge der Europäischen Union.
pixabay.com
ROM (dpa-AFX) - Biowein genießt zunehmende Popularität. Im Zeitraum 2004-2015 ist der Konsum von "ökologischem Wein" in Europa um 295 Prozent und weltweit um 280 Prozent gestiegen, wurde am Montag vom Verband der Biowein-Produzenten Federbio bei der Weinmesse Vinitaly in Verona bekanntgegeben.
Mit einer beackerten Fläche von 293 000 Hektar spielt die EU eine Spitzenrolle bei der Produktion von Bio-Wein. Im Weinland Italien werden Bioweintrauben auf 11,9 Prozent der gesamten landesweiten Weinanbaufläche kultiviert. In Österreich sind es 11,7 Prozent und in Spanien 10,2 Prozent.
Wenn sie das EU-Biosiegel verwenden wollen, müssen Weinbauern auf Sorbinsäure und Schwefelung verzichten. Sulfit, ein weiterer Konservierungsstoff, bleibt erlaubt - allerdings in geringerer Menge als beim herkömmlichen Wein./sp/cs/mit/sp/cs/APA/jha
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