Schlechte Noten von Stiftung Warentest
Wässer mit Geschmack: Künstliches Aroma statt Frucht – und Krebsgefahr
Donnerstag, 25.04.2013, 15:29 · von FOCUS-Online-Autorin Monika Preuk
Stiftung WarentestWasser mit Fruchtgeschmack suggeriert Gesundheit, meist ist das jedoch ein Trugschluss
Frucht ist drauf, aber leider nicht drin: Knackige Früchte auf dem Etikett versprechen vollen Fruchtgeschmack, doch die getesteten Wässer mit Geschmack enthalten nur Kunstaromen. Ein Produkt überschritt den Grenzwert des krebserregenden Benzols um das Dreifache.
Wem Mineralwasser zu langweilig ist, der greift oft zu Wasser mit Geschmack. Und meint, damit gesund den Durst zu löschen. Die Getränke versprechen kalorienarme Erfrischung mit fruchtigem Geschmack von Apfel bis Zitrone. Rund 180 Geschmacksrichtungen gibt es. Zwar werden die neuen Wässer noch nicht so häufig gekauft wie Mineralwasser. Doch ihr Absatz steigt steil an, um knapp 25 Prozent im letzten Jahr. Gut sieben Liter trinkt jeder Bundesbürger davon pro Jahr und damit ungefähr so viel wie von anderen Erfrischungsgetränken, etwa Apfelsaft oder Cola light.
Schlechte Noten für Wasser mit Geschmack
Stiftung Warentest hat deshalb 25 der Durstlöscher getestet, in den besonders beliebten Geschmacksrichtungen Apfel, Zitrone/Zitrone-Limette, Erdbeere, Himbeere, Schwarze Johannisbeere, Orange, Kirsche und Pfirsich/Pfirsich-Maracuja. Das Gesamtergebnis: Kein einziges Produkt erhielt gute oder sehr gute Noten, sechs erhielten „befriedigend“, 14 „ausreichend“ und fünf sogar „mangelhaft“. Ursache für die schlechte Bewertung: irreführende Etiketten und keine Spur der versprochenen Früchte, dafür künstliche Aromen, viel Zucker und schlechter Geschmack.
Keine Spur von Fruchtsaft
Die Details: Obwohl alle Getränke mit ihren bunten Fruchtetiketten und den Versprechungen „natürlicher Fruchtgeschmack“, „mit Früchten“ und ähnlichem den Eindruck vermitteln, echten Fruchtsaft oder -mark zu enthalten, werden hier die Verbraucher in die Irre geführt. Kein einziges der Produkte wies auch nur die Spuren von echten Früchten auf. So waren beispielsweise in „Volvic Apfel“ synthetische Aromastoffe, ebenso in „Hella Himbeere“. „Viva Vital Schwarze Johannisbeere“ von Netto enthielt natürliche Aromastoffe und zusätzlich Buccoblätterxtrakt – dabei handelt es sich um eine Heilpflanze. Deklariert war das auf der Inhaltsliste jedoch nicht.
Viel Zucker, viele Kalorien
Obwohl viele der Produkte mit dem Slogan „kalorienarm“ werben, fanden die Prüfer nur zwei tatsächlich zuckerfreie Produkte – „Apollinaris Lemon“ und „Rheinfels Quelle Lemon“. Alle anderen enthalten oft ziemlich viel Zucker, etwa die Erdbeer-Wässer von Hella und Aldi mit fast 50 Gramm Zucker pro Liter.
Benzol-Gehalt dreimal höher als erlaubt
Auf den größten Skandal stießen die Prüfer jedoch nach dem offiziellen Ende der Testreihe. Die NDR-Sendung „Markt“ vom 22. April hatte aufgedeckt, dass einige Erfrischungsgetränke Benzol enthalten. Die Substanz kann Krebs auslösen und die Keimzellen schädigen. Benzol tritt häufig dann auf, wenn zur Konservierung Benzoesäure verwendet wird. Stiftung Warentest überprüfte fünf Wässer deshalb im Nachhinein auf Benzol: „Vitrex Kirsche“ wies drei Mikrogramm Benzol pro Liter auf, „Volvic Kirsche“ immerhin 0,6. Die Höchstgrenze von Benzol lautet bei Trinkwasser ein Mikrogramm pro Liter. Die Stiftung betont in einer Pressemitteilung, dass diese Ergebnisse noch weiter geprüft und zusätzliche Proben genommen werden müssen. Denn Benzol hat in Lebensmitteln nichts zu suchen.
Mit der Note „befriedigend“ als Bestleistung in diesem Test schnitten übrigens „Boneau Apfel Geschmack“ von Lidl/Saskia und „Gerosteiner Naturell Zitrone Limette“ ab. „Mangelhaft“ erhielten unter anderem „Volvic Apfel“ und „Bonaqa Pfirsich-Maracuja“.
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Die vollständigen Testergebnisse sind in der aktuellen Mai-Ausgabe der Zeitschrift test veröffentlicht.
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