Das Honigkraut konnte in den vergangenen 40 Jahren einen Marktanteil von etwa 40 Prozent der Süßstoffe in Japan halten. Der Verbrauch liegt zirka bei 200 Tonnen jährlich. Im gesamten ostasiatischen Raum ist Stevia heute ein Teil der Tischkultur. Nicht nur in Japan, sondern auch in China, Thailand, Malaysia, Korea oder Taiwan kommt Stevia in verschiedenen Formen regelmäßig auf den Teller. Die japanischen Stevia-Hersteller verlagerten relativ früh Anbau und Herstellung der Produkte nach China; China ist daher heute das größte Stevia-exportierende Land weltweit. Jährlich werden hier 20.000 Hektar der süßen Pflanze angebaut und zu 2.000 Tonnen Süßstoff verarbeitet.
quelle:www.steviawiki.de/index.php?title=Stevia_in_Japan
wie schon geschrieben,kommt jetzt ein neues stevia-geschmackserlebnis aus deutschland nach asien,na dann guten appetit.......