Mahlzeit !

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Mahlzeit ! MD11
MD11:

Mahlzeit !

 
28.09.05 11:59
#1
Anbei ein original Rezept aus Serbien.......Achtung !

Barbaren !!


Jetzt rünpft ihr bestimmt die Nase "Iiiih bähh pfui!" und so weiter, aber lass euch gesagt sein: Wer durch Krieg und anderen Nöten hungert, kommt auf Ideen.
Bei uns gab es an Feiertagen Katzenwurst, hier das Rezept:

Zutatenliste:
       
     1 mittelschwere Katze
     80 g Kartoffelmehl
     Majoran
     Salz, Pfeffer
     1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

Abgezogene Katze durch den Fleischwolf drehen.
Fleischmasse mit den Gewürzen und Kartoffelmehl vermengen.
Dann diese Wurstfarce wieder in das Katzenfell füllen und darin 1 1/2 Stunden in leichtem Salzwasser sieden lassen.
Vorher Kopf ab , Beine ab, zunähen!
Eine wunderbare Katzenwurst in einer ansprechenden Verpackung.

Serviervorschlag:

Servieren Sie Katzenwurst nie zu kalt aus dem Kühlschrank.
Reichen Sie dazu ein deftiges frisches Bauernbrot, Gewürzgurken und einen kühlen Slibowitz.

Köstlich! Guten Appetit!

Und für die, die immernoch die Nase rümpfen:
Habt ihr noch nie original Chewapchichi gegessen?
Da sind nicht nur Katzen drinn!

Und für die, die es sich noch nicht trauen als Information:
Katzenfleisch schmeckt wir Rindfleisch, nur viel zarter!

Euer Slobodan  
Mahlzeit ! SAKU
SAKU:

Nett...

 
28.09.05 12:06
#2
aber in Landessprach heißen die Dinger:

Slivovic (und der wird bei Zimmertemperatur getrunken!)
Cevapcici

Zudem: Wenn das n serbisches Rezept sein soll... warum zum Geier nur eine Knoblauchzehe?? Das müssen mindestens vier sein - dann käme es in etwa hin...

;o)
Mahlzeit ! tigerlilly
tigerlilly:

..

 
28.09.05 12:45
#3

Hundefleisch im Tontopf nach Jilin-Art (Jilin Shaguo Gourou):
Zutaten: 500 g frisches Hundefleisch, 3 Sterne Anis, 3 EL Reiswein, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Stück Ingwer, Öl zum Frittieren, 2 EL Zucker, 1/2 l Hühnerbrühe, 5 EL Sojasoße, 50g Schweineschmalz, 3-4 getrocknete Chilis

Zubereitung: Das Fleisch waschen und in Würfel von 2 cm Kantenlänge schneiden. Ingwer in Scheiben und Frühlingszwiebeln in 4 cm lange Abschnitte schneiden.

Im Wok oder der Friteuse Öl erhitzen, das Hundefleisch frittieren, bis es goldbraun ist, herausnehmen und in den Tontopf schichten.

Das Schweineschmalz im Wok erhitzen und darin den Ingwer und die Frühlingszwiebeln kurz anbraten. Mit der Brühe aufgießen, Anis, Reiswein, Zucker, Sojasoße und Chilis zugeben. Kurz aufkochen lassen, dann in den Tontopf gießen.

Zudecken und auf großer Flamme erhitzen. Sobald es kocht, die Hitze zurücknehmen und auf kleiner Flamme garen, bis das Fleisch zart ist. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Anis entfernen und im Tontopf servieren.  
Mahlzeit ! Scontovaluta
Scontovaluta:

igel in lehmkruste

 
28.09.05 12:53
#4
aus überlebenstraining:

igel in lehmkruste

"igel fangen, totschlagen, schächten oder erwürgen. ausweiden, die lehre bauchhöle waschen und grosszügig mit salz, pfeffer, gerebeltem majoran und thymian ausreiben. dann mit gehackten und ebenfalls gesalzenen und gepfefferten zwiebeln, karotten und sellerie füllen (wahlweise auch apfelstückchen, gehackte dörrzwetschgen etc) und zunähen. dann den igel in feuchten lehm einpacken und in eine Grube mit abgebranntem aber noch glimmendem feuerholz versenken. die grube abdecken und nach ca 90 minuten den eingebackenen igel ausgraben und aus der lehmkruste klopfen. stacheln, zecken und flöhe bleiben im lehm stecken. bon appetit.
Mahlzeit ! nemtho
nemtho:

Sconto, das glaube ich dir nicht

 
28.09.05 13:01
#5

Aslo: Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian beim Überlebenstraining dabei haben - das ist klar. Karotten, Sellerie, Zwiebeln und Äpfel - auch klar. Das hat man immer dabei.

Aber wie bitte willst du wissen wann 90 Minuten rum sind?

Don't feed the Emis ... Mahlzeit ! 2137150

Mahlzeit ! utscheck
utscheck:

Gott seid ihr abartig! o. T.

 
28.09.05 13:32
#6
Mahlzeit ! Hardstylister
Hardstylister:

Chicken McNuggets von McDo o. T.

 
28.09.05 13:47
#7
Mahlzeit ! Cashmasterxx
Cashmasterxx:

md11

 
28.09.05 13:52
#8
dann will ich gar nicht wissen was ihr an "nicht feiertagen" esst! Pfui!

 

 

 

 

Alles wird gut! SPD/Die Grünen

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Mahlzeit ! MD11

Pustekuchen !

 
#9


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