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Es blüht, es grünt, es fruchtet ...

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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... Scontovaluta
Scontovaluta:

Rezept zum Mangold: Augsburger Laubfrösche,

10
07.12.18 08:58

obwohl es mir allein schon bei dem Namen als Freund dieser Tiere  dabei ein wenig die Haare aufstellt:



Das Rezept für "Laubfrösche":


Alte Augsburger Rezepte wurden in der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement nachgekocht.

So gehen die sogenannten Laubfrösche:

Semmelteig:


5 alte Semmeln
In dünne Scheiben schneiden und mit ca. ¼ l heißer Milch begießen.
1 Zwiebel,
½ Bund Petersilie würfeln und grob hacken und in etwas Butter andünsten.
2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, Zitronenschale

Alle Zutaten zu einem sämigen Teig verarbeiten.

Oder auf alte Art:


Eingeweichte Semmeln in eine Pfanne mit Butter geben und mit Petersilie und Schnittlauch durchschwenken, würzen. 2 Eier darunter rühren.




1 kg bunte Mangoldblätter
waschen und blanchieren. Grobe Stiele abzupfen bzw. Strunk ausschneiden. Abtropfen.

Aus dem Semmelteig daumendicke und lange Würste formen und in dem Spinat oder Mangold fest einwickeln.

In einem Kar Butter zerlassen und die „Laubfrösche“ darin andünsten. Bodenbedeckt Brühe aufgießen, zudecken und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Wenden und nochmals durchschwenken.

Wenig Muskatnuss darüber reiben und servieren.





Bild:  www.augsburger-allgemeine.de/augsburg/...sche-id39934932.html

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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

@Scontovaluta

7
07.12.18 09:21
Danke, das Rezept werde ich ausprobieren.
Eine sehr eigenartige Wahl für einen Rezeptnamen....

Meiner Schildi ist es zu warm im Keller. Sie ist schon zweimal aus der Winterstarre erwacht :-(
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... BigSpender
BigSpender:

Servus Gartenprofis

6
07.12.18 09:33
Glauben setzt  Hoffnung voraus. Nur leider wird diese Voraussetzung selten erfüllt!
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Guten Morgen zusammen

5
08.12.18 06:48
Es war ziemlich stürmisch letzte Nacht. Aktuell 7 Grad, immer wieder leichter Regen und weithin Wind!
Ich freue mich auf´s Schwimmen. Und vielleicht backe ich heute noch Lebkuchen - mal schauen.
Ich wünsche euch einen schönen Tag.
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gardenia:

Heute: Fahrplanwechsel bei der Bahn

2
08.12.18 06:49
Und ab heute gibt es in Baden-Württemberg einen BW-Tarif. Künftig ist im öffentlich Nahverkehr verbundübergreifend nur noch ein Ticket nötig.
www.swr.de/marktcheck/...0834/did=22971946/nid=100834/2u0i64/
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gardenia:

9. Dezember

 
08.12.18 06:51
Maria Empfängnis im Grünen,
grüßt die Geburt im Schnee.
Wie der Dezember,
so der Frühling.

.........und ein aktuelles Foto
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Lebensmittelwarnung I

 
08.12.18 06:53
Produkt: Kardamom in der Schale gemahlen
Grund der Warnung: Salmonellen
Betroffene Länder:Baden-Württemberg, Bayern, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen
Quelle: Lebensmittelwarnung.de
Link: www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/app/...ktuelle_warnungen
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gardenia:

Lebensmittelwarnung II

2
08.12.18 06:55
zum Glück lebe ich vegetarisch ;-)

Produkt: Kernschinken
Grund der Warnung: Bei einem Schweinefleisch-Lieferanten besteht der Verdacht einer potentiellen Salmonellen-Kontamination bestimmter Chargen.
Betroffene Länder: Bayern, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen, Schleswig-Holstein
Quelle: Lebensmittelwarnungde
Link: www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/app/...ktuelle_warnungen
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

schönen guten morgen....

9
08.12.18 09:53
ein hübscher rücken kann auch entzücken...:-)))
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

mahlzeit..

8
08.12.18 12:38
bei mir gibts heute reiberdatschi.....apfelmus....❤und einen club sieg❤....
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

chefin...

11
08.12.18 14:12
daumen drücken...
bayern gegen club
freiburg gegen leipzig
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

@tiger

4
08.12.18 16:10
Der Vogel sieht toll aus :-)
Reiberdatschi, das hört sich gut an. Natürlich drücke ich die Daumen - FR führt im Moment 1:0, beim Club sieht es noch nicht so gut aus. Aber vielleicht klappt das noch.
Ansonsten ist es hier stark bewölkt und richtig düster. Man braucht schon bald Licht!
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

glückwunsch chefin...

7
08.12.18 17:25
3 : 0 gegen leipzig....respekt....

ich tröste mich mit .....


https://youtu.be/88dUCH4Er_o

wünsche einen schönen abend...
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Guten Morgen zusammen

5
09.12.18 08:25
Ich wünsche euch einen schönen zweite Advent.
Es war ziemlich stürmisch letzte Nacht. Mittlerweile hat es sich wieder etwas beruhigt und aktuell haben wir 9 Grad im Breisgau.
@tiger - Danke, schade, dass ihr nicht gewonnen habt.
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

sorry "zweiten"

2
09.12.18 08:25
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Worte zum Beginn des Tages

4
09.12.18 08:26
Ich finde: Wir sollten es einander öfter sagen, wenn wir das tiefe, innige und ehrliche Gefühl haben, dass ein anderer gut ist. Und dass wir ihn deshalb gern haben, dass er nicht nur allgemein gut ist, sondern uns gut tut, und damit unser Leben heller und schöner macht. Ich glaube fest daran, dass das Frieden schafft im kleinen und so auch unsere große Welt verändert....
Kirche im swr, Link: www.kirche-im-swr.de/?page=manuskripte&id=27662
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

9. Dezember

6
09.12.18 08:29
Weißer Dezember, viel Kälte darein,
bedeutet, das Jahr soll fruchtbar sein.  
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Blumenkohl (Brassica oleraccea - Kreuzblütler

7
09.12.18 08:33
Blumenkohl gehört zur großen Familie der Kohlgewächse. An den Küsten des Mittelmeeres und auch an der Nordsee wachsen immer noch Wildformen des Kohls.

Durch vielerlei Züchtungsarbeit schuf man aus der Urform uniforme, weiße Blumenkohl-Pflanzen. Mittlerweile geht der Trend allerdings wieder in Richtung Vielfalt. Bei den Sorten werden inzwischen violette, gelbe und grüne Blumenkohlpflanzen angeboten.
Vergleicht man den Blumenkohl mit dem Brokkoli, so weist der Brokkoli einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen auf. Blumenkohl hat einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C, K und Kalium.
Bezüglich Sortenvielfalt ist die alte Sorte "Erfurter Zwerg" zu erwähnen. Bei dieser Sorte ist die Qualität der Blumen, die Färbung sowie die Haltbarkeit hervorragend.

Hinweis: Für sämtliche von mir hier im Thread eingestellten Gesundheitstipps wird keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte übernommen.
Grundsätzlich sollte man auch vor der Anwendung von Heilkräutern immer Rücksprache mit einem Arzt oder Apotheker halten.
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

guten morgen....

9
09.12.18 10:23
wünsche  einen schönen zweiten advent....
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Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

TV-Tipp - Dürre, Hitze, schlechte Ernte

2
09.12.18 14:02

Unser verrücktes Wetter 2018

Quarks: Heute, in ARD Alpha von 18:00 Uhr bis 18:45 Uhr
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... Jorgos
Jorgos:

Wünsche Euch einen schönen 2. Advent !

8
09.12.18 14:35
Es war zwar ein nasses Wochenende in Monschau, aber trotzdem schön. Wandern konnten wir leider nicht so viel. Dafür konnten wir lange spielen, quatschen.....
Unseren Fleischkonsum dämmen wir auch immer mehr ein. In der JH Monschau haben wir uns auch für die vegetarische Variante entschieden. Unser Sohn ist kaum noch Fleisch.

Herzliche Grüße @all.


"Lebbe geht weiter"
"Lebbe geht weiter"
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... Shitovernokhead
Shitovernokhe.:

Guten Abend

5
09.12.18 18:19
Jetzt gibts einen Endiviensalat und eingelegte Oliven und Peperoni.
Entspannten Abend @all!
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... tiger.65
tiger.65:

bei mir gibts...

7
09.12.18 20:10
spinat der mit dem blubb....eier...und a hoibe....:-)))

wünsche einen schönen abend...
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... Ananas
Ananas:

Guten Morgen Gartenfreunde

4
10.12.18 04:32

Hallo gardenia und alle anderen Langschläfer.

Am Samstag und am  2. Advent regnete es ohne Unterlass . NRW/Ost stand unter Wasser, sogar der Pegelstand der Weser ist um zirka 120 cm angestiegen.

Auf unserem historischen Weihnachtsmarkt konnte man die Besucher an einer Hand abzählen, so hat es gegossen, hinzu kam noch ein ekelhafter Wind und hin und wieder eine ordentliche Windböe.  Die Händler können die finanziellen Einbußen wohl kaum noch kompensieren.

Jetzt ist es im Augenblick trocken, bei einer Temperatur von 3 Grad etwas frisch, der Wind hat aber nachgelassen. Jetzt rein in die Jogging-Sportsachen und ab geht`s auf die Piste.

Ich wünsche den Usern einen guten Start in die neue Woche.


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Wo Angst herrscht verkriecht sich die Vernunft.
Es blüht, es grünt, es fruchtet ... gardenia
gardenia:

Guten Morgen zusammen

6
10.12.18 06:43
Hier hat es 5 Grad und es war zum Teil stürmisch hier. In einigen Landkreise im Schwarzwald kam es zu Stromausfällen.
Für heute habe ich euch wieder einen TV-Tipp. Da geht es um ein wichtiges Thema - nämglich um die Genschere CRISPR.
Ihr habt sicher davon gehört, in China wurde ja angeblich eine Genmanipulation an Babys durchgeführt. Ich finde das furchtbar, gefährlich und beängstigend.
Zum Thema Genschere füge ich einen Link über ein Interview eines Freiburger Professors bei. Vielleicht interessiert es euch ja. Er verurteilt diese Experimente in China auch auf´s Schärfste.
www.vn.at/lokal/vorarlberg/2018/10/05/der-gen-schneider.vn

Das sollte man vielleicht mal anschauen....
Planet Wissen – Welche Krankheiten kann die Genschere CRISPR heilen?
entweder im SWR von 11:15 - 12:15 Uhr
oder von 18:15 Uhr bis 19:15 Uhr in ARD Alpha

Heute gibt es mal ein freundlicheres Foto. Die aktuellen Fotos sind ja immer sehr trüb und düster. So habe ich zum Wochenstart mal ein anderes Bild gewählt. Wünsche euch einen schönen Tag.
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